반응형 새우젓무침1 새우젓 무침 맛있게 만드는 법 (비린내없이 밥도둑 레시피) 새우젓 무침 맛있게 만드는 법 (비린내 없이 밥도둑 레시피)굴젓갈 담그는 법을 찾는 분들이 같이 많이 찾는 게 바로 새우젓입니다.국 끓일 때만 쓰는 재료로 생각하기 쉽지만, 새우젓은 무침으로 만들어두면 밥도둑 반찬이 따로 없습니다. 소화도 잘 되지요. 오늘은 집에 있는 새우젓으로비린내 없이, 짜지 않게 먹기 좋은 새우젓 무침 만드는 법을 정리해 보겠습니다.⸻1. 새우젓 무침에 어울리는 새우젓 고르기무침용은 너무 오래된 새우젓보다는색이 연하고 살이 비교적 통통한 육젓이나 오젓이 좋습니다.냄새를 맡았을 때 쿰쿰한 향보다 바다 향이 먼저 나면 무침용으로 괜찮은 상태입니다.⸻2. 비린내와 짠맛 줄이는 기본 손질새우젓 3큰술 기준으로체에 밭쳐 찬물에 아주 빠르게 한 번만 헹궈줍니다.그다음 키친타월로 물기를 가볍.. 2026. 1. 20. 이전 1 다음 반응형
